domenica 21 aprile 2013

La mia Italia: I laghi di Monticchio

Arrivo a Melfi con la squadra del Panzini per partecipare al concorso "Basilicata a tavola" che si  svolge nella città lucana in questi giorni. La gara tra scuole alberghiere nasce con l'intento di far conoscere il territorio e l'enogastronomia della zona del Vulture e consiste nel presentare un piatto realizzato con un prodotto tipico, servire e degustare un vino locale, creare un cocktail con un prodotto della terrotiro e presentare un itinerario nella zona del Vulture.

Appena arrivo a Melfi il mio sguardo è  rapito dalla maestosità del castello normanno che domina la città e dall'imponenza del Monte Vulture, antico vulcano inattivo da centinaia di anni.

L'escursione sul Vulture fa parte del programma e io devo ammettere di non essere preparata allo spettacolo che  si presenta davanti ai miei occhi appena arrivata ai laghi di Monticchio.  In questo luogo incantato i colori intensi della vegetazione che si risveglia in primavera, si rispecchiamo nelle diverse tonalità di azzurro delle acque e del cielo.

Nell'aria c'è un silenzio che si "sente" e che fa assaporare i profumi e i piccoli rumori prodotti dal vento e dagli animali che popolano indisturbati questa riserva naturale. Così capita che camminando lentamente lungo il sentiero che sale fino all'Abbazia di San Michese, ci si senta trasportati indietro nel tempo, quando i briganti vivevano in questi luoghi e si nascondevano nelle grotte del monte per sfuggire alla cattura.

All'Abbazia  ho  modo di apprezzare l'interessantissimo museo di storia naturale. Visitare il museo con una guida d'eccezione mi da la possibilità di apprezzare appieno la storia delle persone che  hanno abitato nei secoli questi luoghi.  Il nucleo sopra il  quale è  costruita  l'Abbazia di San Michele è costituito infatti da antiche grotte dove vivevano secoli fa i monaci brasiliani, primi occupanti del posto.  Dalla visita  apprendo con grande sorpresa e curiosità  che proprio in questi boschi vive  una farfalla notturna davvero speciale,  che proviene dalla preistoria e che è riuscita a sopravvivere fino ai giorni nostri.  Questo insetto esce in questo periodo dell'anno e vive soltanto cinque giorni, poichè sprovvisto di apparato boccale e quindi impossibilitato ad alimentarsi.  Dopo mesi trascorsi nel terreno sottoforma di crisalide, la farfalla vola con l'unico scopo di accoppiarsi e dare continuità alla sua specie,  per poi morire subito dopo aver deposto le uova.

La cappella di San Michele, all'interno dell'Abbazia, mi coglie di sorpresa e ho bisogno di sedermi ad ammirare la sontuosità di un luogo unico, con la cappella che è una vera grotta. Certe immagini non si possono descrivere, l'esperienza va semplicemente vissuta, senza fretta.

Fuori dall'Abbazia un sentiero in salita, abbastanza impegnativo, mi accompagna fino ad un punto panoramico stupendo dove non posso fare a meno di scattare una fotografia da portare a casa con me e da condividere con gli amici, sognando di tornare di nuovo in questo luogo sereno.















martedì 26 marzo 2013

Panzini tra Scuola e Lavoro


Torna l'appuntamento annuale dedicato all'incontro da domanda e offerta di lavoro. 
Una giornata interamente dedicata ai professionisti dell'industria alberghiera di domani. Aziende ed enti che collaborano con la scuola per contribuire al rilancio dell'offerta turistica del territorio, attraverso progetti innovativi di alternanza scuola lavoro. 
Giovedì 4 aprile il Panzini accoglie le migliori aziende turistiche, alberghiere e ristorative marchigiane e mette i suoi locali a disposizione degli imprenditori e alle associazioni di categoria per la realizzazione di colloqui di lavoro con i giovani studenti ed ex-allievi dell'istituto.
La partecipazione è assolutamente gratuita. 


martedì 22 marzo 2011

Offerte di lavoro on line


Uno spazio web dedicato all’incontro 
tra domanda e offerta di lavoro

Da molti anni l’Istituto Panzini rappresenta una realtà importante nel panorama alberghiero e turistico della nostra regione, fornendo personale altamente specializzato in ogni settore. Moltissime aziende, partner della scuola anche nell’organizzazione di stage e tirocini professionali, richiedono ogni anno personale qualificato da impiegare nelle loro aziende alberghiere e turistiche. Fino ad oggi, le offerte di lavoro pervenute alla Dirigenza erano affisse sull’apposita “bacheca lavoro”, ubicata nella hall dell’istituto e visibile a tutti gli alunni.
Negli ultimi anni, tuttavia, si è sentita la necessità di affiancare alla “bacheca lavoro” uno strumento più moderno e in grado di poter essere consultato ovunque sia dai nostri studenti, sia da tutti i nostri ex-alunni. Numerose, infatti, sono le offerte di lavoro di aziende che richiedono figure di elevato livello professionale e con esperienze pluriennali nel settore.  Al fine di dare una risposta adeguata a tali richieste, dal 21 marzo 2011 il sito del Panzini si arricchisce di un nuovo spazio, una sorta di piazza virtuale, che vuol rappresentare un punto d’incontro tra la domanda e l’offerta di lavoro, rivolto a tutti gli studenti ed ex-alunni che desiderano conoscere le nuove opportunità professionali e alle aziende che ricercano personale.
Per gli alunni ed ex-alunni
Gli alunni ed ex-alunni che desiderano candidarsi per una delle posizioni inserite nelle schede di offerta, possono contattare direttamente le aziende, seguendo le indicazioni presenti nell’annuncio.
Per le aziende
Le aziende che desiderano inserire le loro offerte di lavoro, possono inviare il loro annuncio tramite e-mail all’indirizzo       istituto@panzini-senigallia.it , oppure tramite fax al numero 071 7924570. La pubblicazione degli annunci è gratuita.
Prof.ssa Lucia Evangelisti
(Funzione Strumentale Area 4)

mercoledì 23 febbraio 2011

Career day al Panzini


PANZINI TRA SCUOLA E LAVORO


L’Istituto Alberghiero Panzini, nell’intento di favorire un maggior coinvolgimento della scuola con il mondo del lavoro, organizza per il giorno giovedì 10 marzo 2011, dalle ore 9.00 alle ore 13.45, presso i locali dell’Istituto, la seconda edizione della manifestazione dal titolo “Panzini tra Scuola e Lavoro”.
La giornata è dedicata a perseguire l’obiettivo di creare un momento d’incontro tra studenti ed ex-studenti desiderosi di potersi misurare con la realtà lavorativa e aziende che ricercano personale giovane, preparato e fortemente motivato ad una crescita professionale, al fine di avviare proficui rapporti di collaborazione anche in vista della prossima stagione estiva.
Il programma, suddiviso in due momenti, prevede una prima parte dedicata al contronto tra scuola e aziende, dove saranno presentati i nuovi progetti di alternanza scuola-lavoro e interverrà un rappresentante della Direzione Provinciale del Lavoro di Ancona, per parlare delle nuove tipologie contrattuali per il settore turistico-alberghiero.
A partire dalle ore 11.00 saranno aperti i tavoli d’incontro dedicati ai colloqui tra studenti ed ex-alunni con gli enti e le aziende che ricercano personale qualificato in ambito alberghiero, ristorativo, commerciale e turistico.
La partecipazione alla manifestazione è completamente gratuita e aperta a tutti gli studenti ed ex-studenti del Panzini, alle aziende del settore alberghiero, ristorativo, commerciale e turistico, agli enti e alle associazioni di categoria.

Per partecipare è sufficiente compilare l’apposita scheda di adesione, reperibile dal sito del Panzini www.panzini-senigallia.it o direttamente a scuola e rispedirla tramite fax al numero 071 7924570 oppure tramite mail all’indirizzo: istituto@panzini-senigallia.it    entro il giorno venerdì 4 marzo 2011.
L’Istituto avrà cura di predisporre uno spazio adeguato e attrezzato per ciascuna azienda ed ente che avranno effettuato l’iscrizione entro i termini stabiliti. Per informazioni è possibile contattare la Reception dell’Istituto al Tel. 07179111.

           
Prof.ssa Lucia Evangelisti
Referente del progetto